In den nächsten Wochen werden wir euch jeweils Montags einige Tipps geben, auf was ihr beim Online-Kauf von verschiedenen Produkten achten müsst. Heute geht es los mit Teil I unserer Einkaufsberatungsreihe:
Kaffeemaschinen
Zu jeder Zeit Zuhause schnell einen leckeren Kaffee oder einen Espresso zubereiten zu können – das ist der Vorteil aller Kaffee- und Espressomaschinen. Wie bei nahezu jedem anderen Produkt ist es allerdings auch bei den Kaffee- und Espressomaschinen so, dass es in der Ausführung der Geräte und hinsichtlich etwaiger Zusatzfunktionen zum Teil deutliche Unterschiede zwischen den Herstellern und verschiedenen Geräten als solche gibt. Daher ist es notwendig sich die wichtigsten Merkmale von Kaffee- und Espressomaschinen, angefangen von der Art der verschiedenen Brühsysteme bis hin zu angebotenen Größen der Kaffee- und Espressoautomaten, zu informieren.
Gerätearten
Zunächst einmal gilt es festzuhalten, dass es bei den Kaffeemaschinen verschiedene Gerätearten gibt. Dieses sind zum einen reine Filterkaffeemaschinen, Kaffeepad- oder Kapselmaschinen, sowie Kaffeevollautomaten inkl. Kombigeräte und natürlich reine Espressomaschinen.
In der Regel unterscheiden sich diese Gerätearten danach, welche Art von Kaffee bzw. Espresso man haben möchte, auf welche Weise dieser „produziert“ wird und zudem auch im Hinblick auf das jeweilige Fassungsvermögen des Gerätes.
Gerätetyp Filterkaffeemaschine
Die Filterkaffeemaschine ist die älteste Geräteart und wird auch heute noch am meisten genutzt. Man kann hier zwischen verschiedenen Modellvarianten unterscheiden.
Die gängigste Variante ist nach wie vor das Standardgerät mit einem Filtersystem. Der Kaffeefilter ist im Gehäuse installiert und es können entweder Filtertüten oder Dauerfilter genutzt werden, um darin das Kaffeepulver einzugeben. In der Regel haben diese Standard-Modelle zudem eine Warmhalteplatte (Heizplatte), auf denen man entweder eine hitzebeständige Glaskanne mit Skalierung abstellen kann, die vorher auch den Kaffee aufnimmt oder man entscheidet sich alternativ für ein Gerät mit einer Isolierkanne. Die Kapazität dieser Geräte liegt in der Regel bei 6-12 Tassen.
Eine andere Variante der Filterkaffeemaschinen, die besonders für Singles und Alleinstehende geeignet ist, ist das 1-2 Tassen Kaffeegerät. Von der Funktionsweise her unterscheiden sich die 1-2 Tassen Kaffeemaschinen nicht von den zuvor beschriebenen Standard-Geräten, allerdings wird die Glas- oder Isolierkanne hier in der Regel direkt durch eine Tasse ersetzt. Auch in diesem Fall ist die Tassenfläche häufig beheizbar.
Gerätetyp Kaffeepad- und Kapselmaschine
Die Kaffeepad- und Kapselmaschinen gehören zu den modernsten Kaffeemaschinen.
Der Kaffeefilter wird bei diesen Geräten durch Pads oder Kapseln ersetzt. Beide Modellvarianten haben eine Kapazität von einer oder zwei Tassen, sind daher also eher für die Zubereitung von wenigen Tassen zur gleichen Zeit geeignet. Eine Warmhaltefunktion wie bei der Filterkaffeemaschine gibt es bei den Kaffeepad- und Kapselmaschinen nicht. Die Dosierung ist allerdings sehr einfach möglich, da man den Kaffee-Fluss jederzeit durch Betätigen der Stopp-Taste anhalten kann und somit bestimmen kann, in welchem Maße die Kaffeetasse gefüllt sein soll.
Ein Vorteil der Kaffeepad- und Kapselmaschinen besteht darin, dass man verschiedene Aromen und Sorten von Kaffee nutzen kann. Ferner gibt es in diesem Bereich auch Modelle, die über einen Milchaufschäumer verfügen, sodass man sogar Cappuccino und andere Kaffeemilchgetränke herstellen kann. Der Unterschied zwischen der Kaffeepad- und der Kapselmaschine besteht, wie bereits aus dem Namen abzuleiten ist, in erster Linie darin, dass man bei dem einen Gerät Kaffeepads, welche ca. 7 Gramm Kaffee beinhalten, einsetzt und diese per Drucksystem verarbeitet werden, und man bei dem anderen Gerätetyp statt der Pads die Kapseln einsetzt.
Gerätetyp Kaffeevollautomat inklusive Kombi-Geräte
Bei den Kaffeevollautomaten unterscheidet man heute vor allem zwischen den Kombigeräten und einer Espressomaschine als Vollautomat.
Die Kombigeräte gibt es heute zum Beispiel in der Form, dass man hier die Möglichkeit besitzt, den Kaffee sowohl in Form von Filterkaffee, als auch anhand von Kaffeepads und Kapseln zuzubereiten. Durch diese verschiedenen Nutzungsmöglichkeiten ist man also nicht wie bei den anderen Geräten entweder auf Kaffeefilter oder Pads festgelegt, sondern kann nahezu allen zur Verfügung stehenden Methoden zur Kaffeezubereitung nutzen.
Neben den Kombigeräten als reine Kaffeemaschine gibt es auch Kombi-Geräte, die Kaffeemaschine und Espressomaschine zugleich sind. Bei diesen Kombigeräten handelt es sich zum einen um eine vollwertige Filterkaffeemaschine mit einer Warmhalteplatte und einer Kanne von zumeist bis zu 10 Tassen Kaffee. Zum anderen enthält das Kombigerät eine Espressomaschine, die mit dem Druckbrühsystem arbeitet und Espresso für durchschnittlich 2-10 Tassen herstellen kann, die entweder in die Kanne oder direkt in die Tasse eingefüllt werden.
Neben den Kombigeräten als Kaffeevollautomat gibt es natürlich zudem noch die reine Espressomaschine bzw. eine Kombination aus Espressomaschine und „Cappuccino-Maschine“.
Bei diesen Kombigeräten ist es wiederum so, dass diese zur Herstellung von Cappuccino oder auch Latte Macchiato ein Milchaufschäumungssystem besitzen, welches mit Dampf und Luftdüse arbeitet.
Brühmethoden, Tassenkapazität und Design
Grundsätzlich kann man die verschiedenen Kaffee- und Espressomaschinen unter anderem auch nach den Brühmethoden unterscheiden. So gibt es beispielsweise Geräte, die mit dem Heißbrühsystem arbeiten. Dabei handelt es sich in erster Linie um die Standard- und Kompaktgeräte und um die Filterkaffeegeräte. Mit dem Druckbrühsystem als alternatives Brühsystem sind in erster Linie die Espressomaschinen und die Kaffeepad-Maschinen ausgestattet. Auch hinsichtlich der Anzahl der Brühköpfe gibt es zwischen den einzelnen Geräten Unterschiede.
Die Tassenkapazität hängt natürlich sehr von der Art des genutzten Gerätes ab. Während man bei den Kaffeepad-Maschinen in der Regel nur pro Pad mit einer oder zwei Tassen auskommt, kann man bei einem größeren Kaffeevollautomaten durchaus von einer Kapazität von 10-15 Tassen ausgehen. Die großen Kaffeeautomaten, wie sie oftmals in Büros oder in Tankstellen zu finden sind, haben natürlich noch eine deutlich höhere Kapazität.
Wenn man von einer „Tasse“ spricht, ist dabei übrigens bei den Hersteller in der Regel ein Fassungsvermögen von 125 ml gemeint, also eine kleinere Kaffeetasse.
Auch hinsichtlich des Designs und der Farbe gibt es bei den verschiedenen Modellen und Gerätetypen die verschiedensten Versionen. Heute sind bestimmte Modelle in nahezu allen möglichen Farben zu erhalten, von schwarz, über weiß und rot, bis hin zu grün oder blau. Auch Kaffee- und Espressomaschinen mit Edelstahl-Optik werden besonders im gehobeneren Preissegment sehr oft angeboten.
Aber nicht nur hinsichtlich der Farben gibt es eine große Auswahl, sondern die Geräte erscheinen auch in allen möglichen Formen, angefangen vom schlichten Standardgerät bis hin zur futuristisch wirkenden Kaffeemaschine in Alu-Optik.
Zusatz- und Komfortfunktionen der Kaffee- und Espressomaschinen
Neben der Grundfunktion, nämlich der Zubereitung von Kaffee, Cappuccino und anderen Milchkaffee-Getränken, sowie der Zubereitung von Espresso, haben viele Kaffee- und Espressomaschinen noch weitere zusätzliche Funktionen, die oftmals den Bedienkomfort erhöhen. Daher sollen im Folgenden kurz die möglichen Zusatz- und Komfortfunktionen genannt werden.
- die Tropf-Stopp-Funktion verhindert, dass bei der Entnahme der Kaffeekanne noch Wasser oder zubereiteter Kaffee „nachlaufen“ bzw. nachtropfen kann.
- für besonders frischen Kaffeegenuss gibt es inzwischen auch Kaffeemaschinen, die ein Kaffeemahlwerk besitzen, sodass man frische Kaffeebohnen verwenden kann und diese dann mit verschiedenen Mahlgraden gemahlen werden können. Diese Funktion empfiehlt sich natürlich insbesondere für richtige „Kaffeegenießer“
- für die sehr komfortable Reinigung der Kaffee- und Espressomaschinen besitzen manche Geräte ein automatisches Entkalkungs- und Spülprogramm, sodass eine Reinigung per Hand fast gänzlich entfällt.
- ebenfalls unter dem Gesichtspunkt der einfacheren Reinigung ist positiv zu erwähnen, dass inzwischen viele Geräte auch eine Abtropfschale für „überschüssigen“ Kaffee besitzen, damit dieser leicht entfernt werden kann.
- bei vielen Geräten, bei denen man den Kaffee, den Cappuccino oder den Espresso direkt in die Kaffeetasse einfüllen kann, gibt es oftmals einen höhenverstellbaren Kaffeeauslauf. Dadurch kann man unterschieldich große Tassen verwenden und sicher gehen, dass der Kaffee auch immer seinen Bestimmungsort erreicht und nicht bei zum Beispiel kleineren Tassen daneben spritzt.
- die meisten modernen Kaffeemaschinen besitzen heutzutage auch ein LCD-Display. Auf diesem können verschiedene Funktionen dargestellt werden, wie zum Beispiel Restlaufzeit des Kaffees, eingestellter Brühgrad und über eine Timerfunktion kann man zudem sogar vorgeben, wann die Kaffeemaschine sich einschalten soll, sodass man schon morgens mit frischem Kaffee geweckt werden kann.
- schon zum Standard gehört inzwischen bei den Kaffeeautomaten mit zugehöriger Kaffeekanne die Einfüllwasserskalierung und die Wasserstandanzeige, sodass man stets erkennen kann, wie viel Wasser sich noch im Gerät befindet und man somit abschätzen kann, wie viele Tassen Kaffee noch produziert werden können.
- wichtig ist für viele Kaffeetrinker sicherlich auch, dass Kaffeekanne und das zu reinigende Zubehör für die Spülmaschine geeignet sind. Auch dieses ist bei vielen Geräten heute der Fall.
- zum besseren und längeren Erhalt des Kaffeearomas verfügen viele Geräte über ein Schnell- und/oder Vorbrühsystem, durch das der Kaffee schonender zubereitet werden kann. In dem Zusammenhang sind auch aromaschützende Filterkammern zu erwähnen, welche einige Filterkaffeemaschinen besitzen.
- ein abnehmbarer Wassertank erleichtert bei sämtlichen Kaffeemaschinen ebenfalls die Befüllung und die Reinigung, weshalb auch dieser heute fast schon Standard ist.
Fazit & Auswahl des richtigen Gerätes
Aufgrund dieser Übersicht über die Kaffee- und Espressomaschinen kann sicherlich eine fundierte Entscheidung darüber getroffen werden, für welches Geräte und Modell man sich persönlich im Einzelnen entscheidet. Bei der Entscheidungsfindung sollten bestimmte Aspekte stets berücksichtigt werden. In erster Linie sollte der Verbraucher die Frage klären, wozu das Gerät genau benötigt wird und wie vielseitig dieses sein muss. Wer als Single zum Beispiel die Kaffeemaschine nur dazu benötigt, sich morgens einen Kaffee zuzubereiten, ist sicherlich mit der 2-Tassen Kaffeemaschine oder der Kaffeepad-Maschine gut beraten. Wer aber zum Beispiel öfter Gäste bewirtet verschieden Kaffeesorten und Espressi anbieten möchte, für den ist ein Kombigerät oftmals die optimale Lösung. Selbstverständlich spielt auch der jeweilige Preis des Produktes eine Rolle, der stets in Bezug auf die angebotenen Leistungen und Funktionen zu setzen ist.
Nächsten Montag gehts weiter – Teil II: Digitalkameras
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